食事系

肌のハリやなめらかさなど、質感を左右するのは一番外側の表皮です。 0.2㎜以下というごく薄い部分が外からの異物や刺激から体を守るとともに、 体内から水分が蒸散するのを防いでいるのです。   にんにくを食べた後で経験するスベスベ感は、にんにくの成分が血液循環をよくしたためと考えられています。 美肌のためには、毎日タンパク質食材を摂り、抗酸化成分を含む緑黄色野菜とともに、 にんにくを食べるのがおすすめです。     スポンサーリンク       肌荒 ...

食べる順番で太り方が違う理由 野菜→タンパク質→糖質と、糖質は最後が鉄則   ダイエットには、食べる順番も大事です。 私たち人間に備わっている消化吸収のシステムを考えるなら、 まず繊維質の豊富な野菜、続いて消化に時間のかかるタンパク質、 最後に糖質を食べることによって血糖値の上昇が緩やかに抑えられます。   野菜類は、根菜や甘い甘いトマトなどを除けばほとんど血糖値は上がりません。 肉や魚も上がりません。しかも消化に時間がかかります。 こうしたものが先に胃の中に入っていることで、 そこに ...

太り原因、肥満の原因が明らかに 長年、肥満の犯人は、「カロリー」だの「脂肪」とされてきたが、これは全くの間違いである。       「犯人は糖質」である。       そして、 多くの生活習慣病乱す原因も「糖質」だということが徐々にわかってきた。     スポンサーリンク     そもそも肥満とは何か? どのように作られているのか？         なぜ、脂肪ではなく ...

ダイエットに果物は太る 果物を非常に健康に良い食べ物と考えている人がいます。特に男性の中には果物野菜と同じような位置づけで捉えている人思いますが、認識を変えるべきです。確かに、野菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。しかし一方で、糖質の塊ともいえます。特に日本の果物は糖度が高く改良されています。   スポンサーリンク   果物に含まれるのはブドウ糖ではなく果糖です。 このことを取り上げて、果糖だから太らないと言うわけのわからない理屈を展開する栄養士がいるのは困りものです。 は ...

1日何度も食べる方が太らない？ あの人はしょっちゅう、何かを食べている こういう人がときどきいますね。 見れば口を動かしていて、大変な食いしん坊のように思います。   では彼らがみんな太っているかと言うと、そうでもありません。 同じ量ならまとめて食べるよりもちょこちょこ食べた方が取りません。 1日3食が理想のように言われますが、本当は、5食や6食に分けて食べた方がさらにいいのです。   「ＮＧ」 大事な事は空腹でドカンと糖質を取らないこと。 腹ぺこだから、ラーメン大盛りにしてと言うのは ...

太る原因理由について 食べ放題の「ステーキランチ」と「1枚のざるそば」。。。         痩せたいあなたはどちらを選びますか？         痩せなさいと注意を受けている人は、             「腹いっぱい食べたいなぁ」と思いつつ後者になります。       スポンサーリンク       しかし ...

カルシウムの働きを調節し、強い骨や歯を作る ミネラルやビタミンの吸収を助け骨粗しょう症の予防と治療にも効果的   骨や歯の材料となるのは、カルシウムやリンなどのミネラルです。しかしカルシウムだけを摂取しても、ビタミンDが足りなければ効果はありません。カルシウムやリンの吸収を助け骨の沈着を促すのがビタミンDだからです。   したがって、骨を成長期にわたる5歳以下の用事や、妊娠中、授乳中の女性には、特に多くのビタミンDが必要です。幼児に必要とされるビタミンDは成人の3〜4倍にもなります。 ...

ビタミンC シミやそばかすを防ぎ便秘にも効果的 美容や風邪に聞いて体を強化抗ガン作用に注目のビタミン   別名アスコルビン酸。 メラニン色素の生成を抑制して「しみ」「そばかす」を防ぐことから、 女性にはなじみの深いビタミンです。   美容面で言えば、便秘の解消に効果があることも見逃せません。 ただし、1日10グラム以上のビタミンCをとると便がゆるくなることがあります。 また、ビタミンCは風邪を予防することでも知られています。   細胞の接着剤であるコラーゲンの生成を助け、 「 ...

ビタミンB1 糖分の分解を助けてくれる「元気の素」 私たちが毎日活動する為に欠かせないエネルギー源となるのは、 「タンパク質」「糖質」「脂質」。   中でも日本人の場合「ご飯」「パン」などの“炭水化物”、 つまり糖質に頼る割合が多いのですが、その糖質の分解を助け、 エネルギーを作り出してくれるのがビタミンB1です。   ビタミンB1は疲労物質である乳酸の排出を促進するので、 疲労回復に役立ちます。 また末梢神経の機能を正常に保ち、脚気を防ぐ効果も良く知られています。 重労働やスポーツを ...

細胞の抵抗力を回復する通称「目のビタミン」   目のビタミンと呼ばれる通目の健康と非常に関係の深いビタミンです。 網膜にあって光を感じ取る部室、「ロドプシン」の主成分が、 このビタミンAであり薄暗い場所でものを発見したり、 色を識別する力を高めてくれます。   鼻や喉、消化器官、呼吸器官、子宮等の粘膜を、 丈夫にする働きがあるので、 妊婦や乳児には特に必要な重要な栄養素といえます。   ただし妊娠初期に過剰にとると、胎児に異常が発生する、 危険が高まるとの報告もあるので、 レ ...